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送餐服务在差异化方面做了令人钦佩的工作。有些帮助只有一两个人的家庭学习烹饪,有些则为大家庭宣传现成的饭菜。有些专门做汤和冰沙。然后是拉面英雄,它提供餐厅品质的拉面汤,您可以在家制作。每个套件都包含煮熟的面条,以及冷冻的肉汤和浇头,您可以用真空低温烹调法加热。菜单可能更大,而且与几乎任何其他送餐服务相比,餐点价格昂贵,但 Ramen Hero 不需要订阅,因此您可以在渴望来袭时购买几套工具包,而不是对持续的承诺大惊小怪.如果您正在寻找新的家庭用餐选择,Ramen Hero 会抓住拉面之痒。

拉面英雄汤包要多少钱?

与许多送餐服务不同,Ramen Hero 以一次性方式出售其汤包,这意味着您不必订阅每周送餐服务。你想买什么就买什么。

您必须购买至少包含四个套件的盒子。每个套件包含一份,价格约为 18 美元。您可以选择您想要的口味,也可以订购带有预定口味的盒子。例如,您可以选择非常素食包,其中包含四个素食套件。72.96 美元,每份价格为 18.24 美元。您还可以订阅每月收到一个盒子,价格降至 69.31 美元,每份 17.33 美元。

四份的运费为 15 美元,六份的运费为 5 美元,八份以上的运费免费。拉面英雄在全国范围内提供,除了阿拉斯加和夏威夷。

2020 年最佳送餐服务

其他送餐服务的费用是多少?

与其他套餐服务收费相比,拉面英雄汤的每份价格较高。大多数最终每份的成本在 8.99 美元到 12.99 美元之间。典型的餐包送货服务要求您每周至少注册六份,尽管少数公司至少只有四份。每批货物大约 60 美元。

大多数餐包服务还要求您承诺每周送餐。您总是可以跳过几周或暂停订阅,但如果您健忘,您最终可能会支付您不想要的餐费。有了 Ramen Hero,您就不会冒这个风险。它的所有交易都是一次性销售。

两家公司的收费远低于其他所有公司。它们是 EveryPlate(每份 4.99 美元)和 Dinnerly(每份 4.49-4.99 美元)。我们会将他们的菜肴描述为主要是美式舒适食品。他们通过不做太多准备工作并坚持使用低成本原料来降低成本。你更有可能在他们的菜单上看到蘑菇、西葫芦和肉饼,而不是松露黄油、藜麦和火龙果。

拉面英雄哭武士

菜单

此前,当我们测试 Ramen Hero 时,该公司仍在将其许多菜单选项推向市场,但由于 COVID-19 而受到挫折。此后推出了更多广告口味,但总共不到十种,菜单仍然有点谦虚。幸运的是,虽然是拉面,但质量很高,所以钠含量也很高。

两种纯素食品,Miso Impossible 和 Hippie Van,几乎相同,但汤不同。Miso Impossible 使用味噌肉汤,而 Hippie Van 使用酱油肉汤。他们的配料包包括纯素肉类替代品、烤番茄,以及每片调味和烤甜椒和西葫芦。每个都带有紫菜,也是。

当我们测试这些工具包时,拉面英雄也派了一个哭泣的武士。这道汤里的浓汤使用鸡肉、鲣鱼刨花(一种烟熏干金枪鱼)、味噌和焦糖洋葱油。五花肉叉烧(有时也称为叉烧)、辣肉酱和竹笋将其包围。

其他口味包括大石酱油拉面、辣炸猪排、抹茶盐、蘑菇酱油和辣味噌炸猪排。拉面英雄最近还推出了季节性口味,实验性的产品只有几个月的时间。用户最终将投票决定哪种季节性风味成为永久菜单项。我们尝试了首个选项 Citrus Kick。

在网站上,Ramen Hero 会告诉您每种汤中可能存在的过敏原,其常见问题解答页面指出,有些商品“含有鸡蛋、大豆、小麦、鱼和/或芝麻”,但“我们的产品均不含贝类、甲壳类动物、或花生。”尽管如此,汤包是在可能存在过敏原的设施中制作的,因此任何严重过敏的人都应该避免使用它们。您现在还可以在线阅读每餐的成分和营养信息列表,这是一个可喜的变化。

打包

大多数送餐公司都有一个网页专门解释他们使用什么样的材料来运输以及如何处理、升级或回收。Ramen Hero 至少对其转向更环保包装的目标有些透明(在新窗口中打开)。

一切都冻结了。每个汤包都装在一个有明确标签的袋子里,您可以将它们直接移到冰箱中,直到您准备好做饭和吃饭。

我们收到的盒子对于三个小汤包来说似乎不必要的大,但它的隔热效果很好,似乎是消费后的纤维填充物。里面,一袋干冰轻轻地冒着烟。干冰当然很容易清理,因为它会随着时间的推移而蒸发,但它非常危险,必须小心处理。

当杂货不冷冻运输时,它们通常带有冷冻凝胶包。这是送餐服务的常态。凝胶包是一个令人头疼的问题。它们是重型塑料袋内的无毒凝胶冷冻块。如果您的冰箱中有空间,您可以重复使用它们,或者您可以将凝胶倒入垃圾桶(而不是下水道),然后冲洗并回收塑料,只要您的回收中心接受它。不是到处都有。这是一个混乱而费力的过程。干冰虽然可能很危险,但要干净得多。

烹饪和饮食

到了做拉面的时候,我们所要做的就是烧两锅水。一锅用来煮面条,大约需要两分钟的时间,另一锅用来加热肉汤和配料(紫菜除外)真空低温烹调法。换句话说,你用钳子把装有肉汤和配料的整个塑料袋放进锅里,让它在水浴中加热。这些袋子不含 BPA,可以承受这种热量。

拉面英雄酱油

几分钟后,你用钳子取出袋子,小心地剪开肉汤袋,倒入碗中。如果你接下来加入煮熟和沥干的面条,你会得到最好的结果。最后,您切开浇头并将其添加到您的碗中。

拉面英雄建议您可以添加一些额外的配料,我们发现它们几乎是必要的。我们加入了炒蘑菇、切碎的葱和新鲜的姜末。对于非素食碗,我们在上面放了一个煮鸡蛋。我们还发现肉汤都非常丰富。加入四分之一杯左右的面条水有助于稀释它而不牺牲它的味道。

哭泣的武士和不可能的味噌让我们两个人感到有点臃肿。这就是人们为拉面所做的牺牲。酱油拉面没有同样的效果,我们最终更喜欢那个。Citrus Kick 确实名副其实,有着令人满意的强烈和复杂的辛辣柠檬汤,但五花肉出来有点橡胶味。

拉面英雄柑橘踢

本角(正品)

如果由于社交距离或附近根本没有一家拉面店,您无法去一家好的拉面店,拉面英雄是一种不错的享受。它的成本与您在餐厅支付的费用大致相同,这可能会让一些喝汤的人望而却步。也就是说,它的味道比方便面好很多,而且比从头开始制作的肉汤更省时。尽管成本很高,但当无法去拉面餐厅时,我们会不时再次订购。被视为一种款待而不是主食,拉面英雄可能是您的新汤救星。

如果您不喜欢拉面(或者您想吃更均衡的饮食),我们目前有四种送餐编辑选择。蓝色围裙是我们学习烹饪的人的最爱。Green Chef 最适合那些喜欢蔬菜前菜的人。HelloFresh 是一个很好的选择,适合什么都吃一点的人。如果您需要食品和餐包一样多,Hungryroot 是您的最佳选择。它会根据您的饮食偏好推荐食品杂货,然后建议您可以用它们制作的食谱,而不是标准的餐包。使用 Hungryroot 时,您总是会得到几件独立的物品,例如一袋迷你橘子、一包格兰诺拉麦片、一容器豆沙拉等等。

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