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I servizi di consegna dei pasti hanno svolto un lavoro ammirevole differenziandosi.Alcuni aiutano le famiglie di una o due persone a imparare a cucinare, e altri pubblicizzano pasti già pronti per famiglie numerose.Alcuni sono specializzati in zuppe e frullati.E poi c'è Ramen Hero, che offre zuppa di ramen di qualità da ristorante che puoi preparare a casa.Ogni kit contiene noodles da bollire e pacchetti congelati di brodo e condimenti da scaldare sottovuoto.Il menu potrebbe essere più grande e i pasti sono costosi rispetto a qualsiasi altro servizio di consegna di pasti, ma Ramen Hero non richiede un abbonamento, quindi puoi acquistare un paio di kit quando la voglia colpisce e non preoccuparti di un impegno continuo .Se stai cercando nuove opzioni per la ristorazione a casa, Ramen Hero gratta il prurito del ramen.

Quanto costano i kit di zuppa Ramen Hero?

A differenza di molti servizi di consegna pasti, Ramen Hero vende i suoi kit di zuppe in modo una tantum, il che significa che non devi abbonarti a una consegna settimanale.Compri quello che vuoi quando lo vuoi.

È necessario acquistare scatole che contengano almeno quattro kit.Ogni kit contiene una porzione e costa circa $ 18.Puoi scegliere i gusti che desideri o ordinare una scatola con gusti predeterminati.Ad esempio, puoi scegliere il Very Veggie Pack, che contiene quattro kit vegani.A $ 72,96, il prezzo per porzione è di $ 18,24.Puoi anche abbonarti per ricevere una scatola mensile e il prezzo scende a $ 69,31, che risulta essere $ 17,33 per porzione.

La consegna costa $ 15 per le spedizioni con quattro porzioni, $ 5 per le spedizioni con sei porzioni ed è gratuita per le spedizioni con più di otto porzioni.Ramen Hero effettua consegne a livello nazionale, ad eccezione dell'Alaska e delle Hawaii.

I migliori servizi di consegna pasti per il 2020

Quanto costano gli altri servizi di consegna di cibo?

Il prezzo per porzione delle zuppe Ramen Hero è alto rispetto a quello che fanno pagare altri servizi di kit pasto.La maggior parte finisce per costare tra $ 8,99 e $ 12,99 per porzione.Un tipico servizio di consegna di un kit pasto richiede la registrazione per un minimo di sei porzioni a settimana, sebbene alcune aziende ne abbiano solo un minimo di quattro.Stai guardando circa $ 60 per spedizione.

La maggior parte dei servizi di kit pasti richiedono anche l'impegno a consegne settimanali.Puoi sempre saltare settimane o sospendere l'abbonamento, ma se sei smemorato, potresti finire per pagare pasti che non volevi.Con Ramen Hero, non corri questo rischio.Tutte le sue transazioni sono vendite una tantum.

Due compagnie fanno pagare molto meno di tutte le altre.Sono EveryPlate ($ 4,99 per porzione) e Dinnerly ($ 4,49- $ 4,99 per porzione). Descriveremmo i loro piatti come un comfort food principalmente americano.Mantengono i costi bassi non facendo molto lavoro di preparazione e attenendosi a ingredienti a basso costo.È più probabile che tu veda funghi, zucchine e polpettone nei loro menu piuttosto che burro al tartufo, quinoa e dragonfruit.

Ramen Eroe che piange Samurai

Il menu

In precedenza, quando abbiamo testato Ramen Hero, l'azienda stava ancora immettendo sul mercato molte delle sue opzioni di menu, con battute d'arresto dovute al COVID-19.Da allora sono diventati disponibili altri gusti pubblicizzati, ma con meno di dieci voci in totale, il menu è ancora un po' modesto.Fortunatamente, la qualità è alta, anche se è ramen, quindi anche i livelli di sodio sono alti.

I due prodotti vegani, Miso Impossible e Hippie Van, sono quasi identici ma con brodi diversi.Miso Impossible usa un brodo a base di miso mentre Hippie Van ha un brodo shoyu.Il loro pacchetto di condimenti include un sostituto della carne vegano, pomodoro arrosto e una singola fetta di peperone e zucchine condite e arrostite.Ognuno viene fornito anche con nori.

Quando abbiamo testato i kit, Ramen Hero ha inviato anche un Samurai piangente.Il ricco brodo in questo utilizza pollo, trucioli di tonnetto (un tipo di tonno affumicato), miso e olio di cipolle caramellate.Chashu di pancetta di maiale (a volte chiamato anche char siu), ragu di maiale piccante e germogli di bambù lo completano.

Altri gusti includono un ramen dashi-shoyu, tonkatsu piccante, matcha shio, shoyu ai funghi e miso tonkatsu piccante.Ramen Hero ha anche introdotto di recente i gusti stagionali, articoli sperimentali disponibili solo per pochi mesi.Gli utenti alla fine voteranno su quale sapore stagionale diventa una voce di menu permanente.Abbiamo provato l'opzione inaugurale Citrus Kick.

Sul sito web, Ramen Hero ti parla dei possibili allergeni in ogni zuppa e la sua pagina delle FAQ rileva che alcuni articoli "contengono uova, soia, grano, pesce e/o sesamo" ma che "nessuno dei nostri prodotti contiene crostacei, crostacei, o noccioline."Tuttavia, i kit di zuppe sono realizzati in una struttura con possibili allergeni, quindi chiunque abbia una grave allergia dovrebbe evitarli.Ora puoi anche leggere un elenco di ingredienti e informazioni nutrizionali su ogni pasto online, un gradito cambiamento.

Confezione

La maggior parte delle aziende di consegna pasti ha una pagina web dedicata a spiegare che tipo di materiali usano per spedire e come possono essere smaltiti, riciclati o riciclati.Ramen Hero è stato almeno in qualche modo trasparente riguardo ai suoi obiettivi di passare a imballaggi più ecologici (Apre in una nuova finestra).

Tutto viene spedito congelato.Ogni kit di zuppe viene fornito in una busta chiaramente etichettata e puoi spostarli direttamente nel congelatore fino a quando non sei pronto per cucinare e mangiare.

La scatola che abbiamo ricevuto sembrava inutilmente grande per tre piccoli kit di zuppe, ma era ben isolata con quella che sembrava essere un'imbottitura in fibra post-consumo.Dentro, un sacchetto di ghiaccio secco fumava dolcemente.Il ghiaccio secco facilita sicuramente la pulizia, poiché evapora semplicemente con il tempo, ma è molto pericoloso e deve essere maneggiato con cura.

Quando i generi alimentari non vengono spediti congelati, di solito vengono forniti con una confezione di gel congelato.Questa è la norma nei servizi di consegna pasti.Gli impacchi di gel sono un dolore al collo da affrontare.Sono blocchi congelati di gel non tossico all'interno di un sacchetto di plastica resistente.Puoi riutilizzarli se hai spazio nel congelatore, oppure puoi gettare il gel nella spazzatura (non nello scarico) e quindi sciacquare e riciclare la plastica, purché il tuo centro di riciclaggio lo accetti.Non dappertutto lo fa.È un processo disordinato e laborioso.Il ghiaccio secco, per quanto pericoloso possa essere, è molto più ordinato.

Cucinare e mangiare

Quando è arrivato il momento di fare il ramen, non abbiamo dovuto far altro che far bollire due pentole d'acqua.Una pentola serve per far bollire i noodles, che impiegano circa due minuti per cuocere, e l'altra serve per riscaldare il brodo e i condimenti (tranne il nori) in stile sous vide.In altre parole, metti l'intero sacchetto di plastica contenente il brodo e gli ingredienti nella pentola usando le pinze e lascialo scaldare a bagnomaria.Le buste sono prive di BPA e sono realizzate per resistere a questo calore.

Ramen Hero Shoyu

Dopo qualche minuto, rimuovi i sacchetti usando una pinza e apri con cura la busta del brodo per versarlo in una ciotola.Otterrai i migliori risultati se aggiungi le tagliatelle cotte e scolate successivamente.Infine, apri i condimenti e aggiungi quelli nella tua ciotola.

Ramen Hero suggerisce di aggiungere alcuni condimenti extra e abbiamo scoperto che erano quasi necessari.Abbiamo aggiunto i funghi saltati, lo scalogno tritato e lo zenzero fresco grattugiato.Per le ciotole non vegane, l'abbiamo condita con un uovo alla coque.Abbiamo anche scoperto che i brodi erano tutti estremamente ricchi.L'aggiunta di circa un quarto di tazza di acqua per la pasta ha aiutato a diluirla senza sacrificarne il sapore.

The Crying Samurai e Miso Impossible ci hanno lasciato un po' gonfi.Tale è il sacrificio che si fa per il ramen.Lo shoyu ramen non ha avuto lo stesso effetto e alla fine abbiamo preferito quello agli altri.Il Citrus Kick è sicuramente all'altezza del suo nome, con un brodo di limone speziato soddisfacentemente intenso e complesso, ma la pancetta di maiale è risultata un po' gommosa.

Ramen Hero Citrus Kick

Honkaku (autentico)

Se non riesci a raggiungere un buon negozio di ramen, a causa del distanziamento sociale o semplicemente perché non ce n'è uno vicino a te, Ramen Hero è una bella sorpresa.Costa all'incirca lo stesso di quello che ti aspetteresti di pagare in un ristorante, il che potrebbe tenere lontani alcuni mangiatori di zuppe.Detto questo, ha un sapore migliore dei ramen istantanei ed è molto meno faticoso che sfornare un brodo fatto da zero.Nonostante il costo elevato, lo ordiniamo di nuovo di tanto in tanto quando non è possibile andare in un ristorante di ramen.Visto come una delizia piuttosto che un alimento base, Ramen Hero potrebbe essere il tuo nuovo salvatore di zuppe.

Se il ramen non fa per te (o se vuoi seguire una dieta più equilibrata), al momento abbiamo quattro scelte dell'editore per la consegna dei pasti.Il grembiule blu è il nostro preferito per le persone che imparano a cucinare.Green Chef è il migliore per chi ama i menu a base di verdure.HelloFresh è un'ottima scelta in tutto e per tutto e funziona bene per le persone che mangiano un po' di tutto.Se hai bisogno di generi alimentari tanto quanto di kit pasto, Hungryroot è la soluzione migliore.Suggerisce generi alimentari in base alle tue preferenze alimentari e poi suggerisce ricette che puoi fare con loro, senza essere un kit pasto standard.Ottieni sempre diversi articoli autonomi con Hungryroot, come un sacchetto di mini mandarini, un pacchetto di muesli, un contenitore di insalata di fagioli e così via.